Raffaele Sannitz trug das Lugano-Trikot in der höchsten Schweizer Meisterschaft 887 Mal (756 reguläre Saisonspiele, 131 Playoff-Spiele) während einundzwanzig Spielzeiten, der zweite Spieler mit mehr Einsätzen in der Geschichte hinter Julien Vauclair (939 Spiele) und vor Sandro Bertaggia (789 Spiele). Seine einzigen Stationen ausserhalb der Resega, die inzwischen in Cornèr-Arena umbenannt wurde, waren die Meisterschaft 2004/05, die er nach dem NHL-Draft bei den Columbus Blue Jackets mit den Syracuse Crunch (AHL) und den Dayton Bombers (ECHL) in Nordamerika verbrachte, sowie zweiundvierzig Spiele als Leihgabe in Kloten in der Saison 2012/2013.
Sannitz gewann zwei nationale Titel (2003 und 2006) und war Teil der Umkleidekabine, die sechs weitere Playoff-Finals und zwei Endspiele des Spengler Cups bestritt.
Beim HC Lugano erzielte er 127 Tore und gab 212 Assists (339 Punkte) mit dem bemerkenswerten Durchschnitt von 0,38 Punkten pro Spiel.
Zudem trug Sannitz 77 Mal das HCL-Trikot (14 Tore, 16 Assists) und nahm an vier Weltmeisterschaften, an den Olympischen Spielen 2010 in Vancouver, an der U18-WM (Silbermedaille) und an der U20-WM teil.